FOODPARENTING

Domowy kisiel dla niemowlaka.

domowy kisiel

Niby ten kisiel dla niemowlaka, to taka prościzna, a ja tyle razy łapałam się na tym, że nie chce mi się/nie potrafię/kupuję gotowca. Tymczasem zrobienie takiego przysmaku zajmuje dosłownie chwilę, a smak? Bez porównania do tego, co możemy kupić w sklepie! Bez ulepszaczy, polepszaczy i umilaczy. Bo czy domowy kisiel ich potrzebuje?

kisiel dla niemowlaka

Jak zrobić domowy kisiel?

Pierwsze eksperymenty z kisielem możesz zacząć już po 7. lub 8. miesiącu życia dziecka. Do sklepowego kisielu zazwyczaj dodawany jest kwas cytrynowy, esktrakty naturalne i syntetyczne, barwniki.

Żeby zrobić domowy kisiel dla niemowlaka potrzebujesz:

  • owoce (jabłka/gruszki/wiśnie/maliny)
  • wodę
  • cukier trzcinowy lub inny słodzik
  • mąkę ziemniaczaną

Na 1 szklankę owoców, potrzebna jest szklanka wody (+dodatkowo 1/3 szklanki na rozprowadzenie mąki) i płaska łyżka mąki ziemniaczanej oraz łyżeczka cukru.

  1. Szklankę wody zagotowujemy.
  2. W 1/3 szklanki wody rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną.
  3. Do gotującej wody dodajemy owoce (mogą być różne) i cukier.
  4. Owoce gotujemy 5 minut.
  5. Na koniec dodajemy rozprowadzoną w wodzie mąkę.
  6. Zdejmujemy z gazu.

Gotowe! Banalne, prawda?

Starszym dzieciom, które mogą spożywać nabiał, polecam moją ulubioną wersję kisielu truskawkowego.

  1. Domowy kisiel truskawkowy przyrządzony według powyższego przepisu podajemy z kwaśną śmietaną i jabłkiem startym na grubych oczkach. Mówię wam – niebo w gębie!
  2. Kisiel cytrynowy jest genialny, zwłaszcza w połączeniu z innymi owocami. Żeby go zrobić potrzebujesz soku z 2 cytryn, pół szklanki wody, łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę cukru trzcinowego. Sposób przygotowania wygląda bardzo podobnie, jak kisiel jabłkowy, jedynie zamiast owoców, dodajesz jednocześnie sok cytrynowy i mąkę rozprowadzoną w wodzie.
  3. Dobra rada na koniec: smak będzie bardziej intensywny, jeśli owoce zagotujesz razem z wodą, ale pamiętaj, że niektóre mogą stracić smak (dlatego w przypadku cytrynowego, sok dodaję na końcu).

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:

  1. Ciasteczka dyniowe z trzech składników.
  2. Pudding z siemienia lnianego.
  3. Wegańskie racuchy dla dzieci.

Jeśli podobał Ci się ten wpis, będę wdzięczna jeśli udostępnisz go lub skomentujesz. Dzięki!

 

 


avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subskrypcja  
Powiadom o